Zenzero (Zingiber officinalis)

Lo zenzero è una spezia dal gusto agrumato, ottenuta dai rizomi della pianta. Si consuma fresco o essiccato, in ricette dolci e salate da ogni parte del mondo.
Zenzero Informazioni utili: Lo zenzero in cucina

 Erbe in Cucina suggerisce Ricetta: Omini di pandizenzero (Gingerbreadmen)

 Zenzero: tutte le ricette

Photo Gallery

Giovane pianta di zenzero - 16 settembre 2007
Giovane pianta di zenzero / Ginger, Young Plant

Zenzero - Post correlati

Ricetta: Zuppa di zucca al coriandolo e zenzero
Ricetta: Crema di carote, crescione e zenzero
I biscotti di Natale
Quali erbe aromatiche per... le verdure primaverili
Quali erbe aromatiche per... ricette con il cioccolato
Ricetta: Minipie salate alla zucca, nocciole e zenzero
Le spezie in cucina
Ricetta: Alberello di sfoglie alle erbe
Ricetta: Marmellata di spezie
Ricetta: Aperitivo Apple pie (torta di mele)
Ricetta: Gingersnap cookies (biscotti allo zenzero)
Quali erbe aromatiche per... verdure autunnali e invernali
Ricetta: Torta salata di zucca, mandorle e zenzero
Ricetta: Crema di zucca, mela e zenzero
Lo zenzero in cucina
Ricetta: Crema di piselli allo zenzero
Ricetta: Ghirlanda di pane alle erbe aromatiche
Ricetta: Omini di pandizenzero (Gingerbreadmen)
Ricetta: Misto aromatico orientale
Ricetta: Riso fritto con mizuna e sesamo
Ricetta: Verrines di couscous al pollo e coriandolo
Ricetta: Riso giallo alla menta e noci
Ricetta: Tofu fritto con spinaci allo zenzero
Ricetta: Tortino di porri e zenzero
Ricetta: Legumi in stile etiopico
Ricetta: Zuppa di crescione e zenzero
Ricetta: Hamburger di maiale allo zenzero
Ricetta: Curry di tinda (zucchina indiana rotonda)
Ricetta: Toor dal alla menta e coriandolo
Ricetta: Curry verde di patate
Ricetta: Chutney indiano al coriandolo
Ricetta: Crocchette di mais con salsa al cocco
Ricetta: Zuppa cinese al coriandolo e zenzero
Ricetta: Pasta curry tailandese gialla
Ricetta: Pane treccia allo zenzero e rosmarino
Ricetta: Zuppa di pollo thai (Tom Ka Gai)
Ricetta: Chutney veloce allo zenzero
Buon Natale su Erbe in Cucina
Ricetta: Pepparkakor, biscotti svedesi di Natale
Ricetta: Nasi goreng (riso speziato indonesiano)
Ricetta: Marmellata di zucca piccante
Ricetta: Frittelle di pollo al coriandolo
Ricetta: Singara indiani allo zenzero
Ricetta: Biriani giallo al coriandolo
Ricetta: Pane roti con polpette vegetariane
Ricetta: The speziato allo zenzero
Ricetta: Polpette di jackfruit
Ricetta: Foglie di cioccolato e zenzero
Ricetta: Pane indiano allo zenzero e aglio
Ricetta: The ai fiori
Ricetta: Pasta curry tailandese
Ricetta: Aceto alla menta e alle erbe

Le più cliccate questo mese


Melissa

Basilico

Issopo

Nepetella
Tutti gli articoli

In evidenza

La melissa
Gallery erbe aromatiche

Aglio cinese (Nira)
Alloro
Basilico cannella
Citronella (Erba della Pampa)
Gelsomino
Lavanda
Liquirizia
Melissa
Mirto
Rosa
Salvia Coccinea
Sedano
Timo Serpillo
Acetosa
Acetosa rossa (Romice rosso)
...
Gallery completa...
Gallery peperoncini

Aji Amarillo
Aji Benito
Aji Blanco Cristal
Aji Brazilian Starfish
Aji Cristal Red
Aji Habanero
Aji Panca Red
Aji Pineapple
Aji Yellow
Anaheim
Aurora
Aussie Black
Banana Sweet
Bhut Jolokia (Ghost)
Bishop's Hat
...
Gallery completa...
Gallery verdure e frutta

Barbabietola
Carota bianca
Carota rossa
Carota violetta
Cipolla bianca e colorata
Melone Cantalupo
Pastinaca
Patata
Spinaci della Nuova Zelanda
Albicocco
Alchenchengi
Arancio Amaro
Atreplice
Bok Choi (Tatsoi)
Cappero
...
Gallery completa...
Gallery pomodori

Pomodoro Brandywine Yellow
Pomodoro Gardener's Delight
Pomodoro Golden Queen
Pomodoro Banana Legs
Pomodoro Bear Claw
Pomodoro Belmonte
Pomodoro Berner Rose
Pomodoro Big Rainbow
Pomodoro Black Russian
Pomodoro Black Truffle
Pomodoro Brandywine Nero
Pomodoro Cherokee Purple
Pomodoro Cherry Snow White
Pomodoro Chocolate Pear
Pomodoro Chocolate Stripes
...
Gallery completa...