Cappero (Capparis spinosa rupestris)

Il cappero è una pianta adatta a climi aridi, caldi e soleggiati. I capperi usati in cucina sono i boccioli dei fiori non ancora schiusi. I fiori, anche se non utilizzabili in cucina, sono grandi e spettacolari.

Cappero Erbe in Cucina suggerisce Ricetta: Antipasti alle erbe

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Fiore e boccioli di cappero - 30 maggio 2012
Fiore e boccioli di cappero / Caper flower and buds


Giovane pianta di cappero - 27 ottobre 2010
Giovane pianta di cappero / Caper young plant
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