I fiori che non vi aspettate

Coltivare che passione
13 luglio 2011


I fiori che non vi aspettateSotto il titolo I fiori che non vi aspettate ho pubblicato negli ultimi anni una serie di foto di fiori di erbe aromatiche o ortaggi, coltivati a scopi pratici e non per estetica, più fiori di erbe spontanee e altri fiori sorprendenti per svariate ragioni.

Dai giganteschi fiori di melanzana, ai coloratissimi fiori di basilico fino alle esplosioni delicate dei fiori di cappero, questo articolo raccoglie tutti i piccoli gioielli di colore che continuano a stupirmi.


Erbe aromatiche e officinali



Fiore di niraFiore di aglio cinese (nira)

L'aglio cinese o nira è una pianta simile all'erba cipollina, da raccogliere quasi tutto l'anno e usare fresca.


Fiori di basilico Dark OpalFiori di basilico Dark Opal

Il basilico Dark Opal è una varietà di basilico caratterizzata da foglie e steli viola e fiori rosa scuro.


Fiore di cardo marianoFiore di cardo mariano

Pianta usata fin dall'antichità a scopo medicinale per i problemi biliari, il cardo mariano (Silybum marianum) ha splendidi fiori violetti circondati da un'aureola bianca e pungente.


Fiore di coriandoloFiore di coriandolo

Del coriandolo si usano le foglie fresche come erba aromatica ma anche i semi come spezia. Ha aroma leggermente speziato che ricorda il limone.


Fiore di erba cipollinaFiore di erba cipollina

L'erba cipollina è un'aromatica con delicato aroma di cipolla, da consumare fresca come condimento e guarnizione per pasta, insalate, tartine.


Fiori di erba medicaFiori di erba medica

L'erba medica è usata per preparare germogli e insalate e i suoi fiori viola essiccati si aggiungono a miscele per the e tisane alle erbe.


Fiore di issopoFiore di issopo

Un'altra pianta usata a scopo officinale, l'issopo (Hyssopus officinalis) fiorisce per tutta l'estate e è perfetto per piccole siepi e bordure.


Fiore di liquiriziaFiore di liquirizia

L'aroma della liquirizia proviene dalle radici della pianta, raccolte in autunno quando la pianta sta per andare in quiescenza. In primavera invece la liquirizia rivegeta e fiorisce colorandosi di violetto.


Fiore di melilotoFiore di meliloto

Il meliloto o trifoglio giallo è un'erba semispontanea, i cui fiori gialli in forma di spiga si raccolgono durante la fioritura per preparare tisane alle erbe.


Fiore di menta glacialeFiore di menta glaciale

La menta glaciale è una varietà di menta dall'aroma particolarmente intenso, ottima come erba aromatica e per tisane calde o fredde.


Fiore di monarda citriodoraFiore di monarda citriodora

La monarda citriodora è una pianta appartenente alle lamiacee, con un aroma agrumato e leggermente selvatico.


Fiore di nepetellaFiore di nepetella

La nepetella è un'erba spontanea, particolarmente diffusa nell'Europa meridionale, dall'aroma selvatico che ricorda la santoreggia.


Fiore di porroFiore di porro

I porri fioriscono con profumatissimi fiori bianchi compositi e molto grandi.


Fiori di rosmarinoFiori di rosmarino

Associato in tutto il mondo alla cucina italiana e mediterranea, il rosmarino ha piccoli fiori rosa molto aromatici.


Fiori di timo aranciaFiori di timo arancia

Il timo arancia è una varietà di timo molto profumata, con un gradevole retrogusto che ricorda la scorza d'arancia. Quando fiorisce si ricopre di numerosissimi piccoli fiori rosa, molto belli a vedersi.


Fiori di timo serpilloFiori di timo serpillo

Il timo serpillo è una varietà di timo più resistente al freddo, con foglie piccole e appuntite.


Fiore di verbenaFiore di verbena

La verbena è un'erba usata a scopo officinale e per preparare tisane alle erbe.



Peperoncini, ortaggi e frutta



Fiore di albicoccoFiore di albicocco

L'alberello nano di albicocco è fiorito: si tratta di una varietà adatta alla coltivazione in contenitore.


Fiori di capperoFiori di cappero

Il cappero è famoso per i suoi boccioli, che si raccolgono prima della fioritura e si conservano sotto sale. Se lasciati fiorire, creano delle meravigliose esplosioni di viola e bianco.


Fiore di cime di rapaFiore di cime di rapa

Le cime di rapa si raccolgono in autunno prima della fioritura, lasciate fiorire producono mazzetti di piccoli fiori gialli.


Fiore di cipolletta Winter OverFiore di cipolletta Winter Over

La Winter Over è una varietà di cipolletta adatta alla semina autunnale. In primavera fiorisce con graziosi piccoli fiori bianchi e profumati.


Fiore di mais nero aztecoFiore di mais nero azteco

Il mais nero azteco (Black Aztek) è una varietà antica di mais, che produce chicchi blu-neri perfetti da essiccare per ottenere una farina azzurrata.


Fiore di melanzana biancaFiore di melanzana bianca

Esistono diverse varietà di melanzana bianca, tutte caratterizzate dal colore bianco avorio del frutto immaturo e dal gusto delicato che ricorda quello dei funghi.


Fiore di mizunaFiore di mizuna

La mizuna è una verdura da taglio di origine orientale, che produce rosette di foglie dall'aspetto lungo e bordi seghettati. Fiorisce con graziosi grappoli di fiori giallo brillante.


Fiore di patataFiore di patata

Anche le piante di patata fioriscono, con uno dei fiori più inaspettati del vostro orto.


Fiore di pomodoro Bear ClawFiore di pomodoro Bear Claw

Il pomodoro Bear Claw è una varietà di tipo beefsteak, che produce larghi frutti molto dolci, rosso rosati a maturazione.


Fiore di pomodoro Lemon PlumFiore di pomodoro Lemon Plum

Il pomodoro Lemon Plum è una varietà di tipo datterino, che matura dal verde chiaro al giallo limone e finalmente all'arancione.


Fiore di peperoncino CascabelFiore di peperoncino Cascabel

Il Cascabel è un peperoncino di tipo Annuum che produce piccoli frutti rotondi, rossi a maturazione e di piccantezza basso-media, ottimi da farcire.


Fiore di peperoncino Czechoslovakian BlackFiore di peperoncino Czechoslovakian Black

Il Czechoslovakian Black è un peperoncino ornamentale che produce fiori bianchi e viola, e frutti che maturano dal nero al rosso scuro.


Fiore di texelFiore di texel

Il texel, detto anche cavolo d'Abissinia o senape etiope è una verdura da taglio dal gusto che ricorda il cavolo e gli spinaci.



Erbe spontanee e altri fiori



Fiore di aglio selvaticoFiore di aglio selvatico

Una varietà di aglio selvatico infestante, che in primavera produce piccoli fiori bianchi molto profumati.


Fiori di borragineFiori di borragine

La borragine (Borago officinalis) è un'erba officinale dal comportamento infestante, i cui fiori possono essere raccolti e essiccati per la preparazione di tisane con proprietà depurative.


Fiore di cotoneFiore di cotone

Per i più curiosi, scoprite come i grandi fiori bianchi del cotone si trasformano nelle morbide e decorative piccole balle di cotone.


Fiori francesiFiori francesi

Alcune foto di Parigi, fiorita e coloratissima anche in autunno inoltrato.


Fiore di Portulaca grandifloraFiore di Portulaca grandiflora

La portulaca grandiflora è una pianta che nasce spontanea in tutti i miei contenitori durante l'estate, con fiori rosati e gialli.


Fiore di sileneFiore di silene

Il silene, detto anche sculpit o carletti è una pianta spontanea in molte regioni d'Italia. Le foglie tenere si usano come verdura.


Fiore di tarassacoFiore di tarassaco

Il tarassaco o soffione è un'erba spontanea di cui si consuma tutto: fiori, boccioli, foglie e anche le radici.


Fiore di trifoglio selvaticoFiore di trifoglio selvatico

Il trifoglio selvatico ha fiori bianco rosati o rosa che possono essere raccolti e essiccati per tisane ma anche per pout-pourri e altre composizioni.


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