Fiori di timo serpillo

I fiori che non vi aspettate

15 luglio 2010

Come promesso, altri fiori inaspettati da erbe aromatiche: questo è il timo serpillo, tipica pianta da macchia mediterranea che in genere ha un aspetto piuttosto arido, ma può sorprendere durante la fioritura, soprattutto se irrigato costantemente.

I fiori di timo serpillo sono molto aromatici, e mantengono il colore violetto se essiccati in luogo non esposto ai raggi del sole: sono un'aggiunta interessante a misti di erbe, perché apportano sia l'aroma del timo che una gradevole nota di colore. Provate la miscela di fiori aromatici, con fiori di timo serpillo, basilico, erba cipollina, monarda e altre aromatiche.

Essi sono molto amati dagli insetti impollinatori, rendendo il timo serpillo una pianta da affiancare a peperoncini e pomodori, o altri ortaggi che necessitano impollinazione come spiegato in dettaglio nell'articolo sulle erbe aromatiche per attrarre gli insetti impollinatori

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Aromatiche e ornamentali: il timo serpillo, consigli e idee per la coltivazione e l'utilizzo in cucina.
Conoscere il timo, recensioni e informazioni su questa e altre varietà di timo.
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Il timo in cucina, ricette, curiosità e suggerimenti sull'utilizzo in cucina.

I fiori che non vi aspettate: fiori di erbe aromatiche, ortaggi, erbe spontanee.

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