Fiore di aglio selvatico

I fiori che non vi aspettate
04 maggio 2012


Da anni una pianta di aglio selvatico infesta i miei vasi in balcone, moltiplicandosi dai bulbi in profondità che non riesco mai a estirpare del tutto.

Fiore di aglio selvatico


Non so di quale varietà di aglio si tratti e non mi sono mai arrischiata a consumarlo, ma mentre gambo e bulbi hanno un persistente odore di aglio, i suoi fiori bianchi hanno un profumo delicato e piacevole, e spesso li lascio sbocciare... ricordandomi però di estirparli prima che vadano a seme, per evitare che la pianta si moltiplichi troppo.

I fiori che non vi aspettateI fiori che non vi aspettate: fiori di erbe aromatiche, ortaggi, erbe spontanee.



Paccheri ripieni alla maggiorana
Un anno fa: Paccheri ripieni alla maggiorana

Due anni fa: Guacamole al coriandolo e prezzemolo

Tre anni fa: Insalata cocktail con peperoncini
Potrebbe interessarvi...

Fiore di albicocco


I fiori che non vi aspettate
Trifoglio e altri fiori spontanei


La crociata delle erbacce

Gallery correlate



Commenti

Autore: coco (URL)
14/05/2014

Adoro quei fiori di aglio selvatico prova un po a vedere come li ho utilizzati di recente http://www.saleepepequantobasta.com/2014/05/matrimonio-in-rosa-con-zuppa-inglese.html


Autore: Graziana
20/05/2014

Bellissima composizione di fiori, una splendida idea per l utilizzo di questi fiori spontanei.


Aggiungi un commento
Date prima un'occhiata alla pagina delle FAQ per trovare subito una risposta alle domande più comuni.




Per commentare inserire le scritte della foto nella casella sottostante.
Autore:

Mail:

URL:

Ultimi articoli

Ricetta: Crackers ai fiori di sambuco
Biscotti salati e sfoglie alle erbe
Ho voluto preparare dei crackers all'olio d'oliva per la mia famiglia, ma devo ammettere che io stessa mi sono sorpresa del risultato. I cracker fatti in casa non solo sono...

Fiore di rucola
I fiori che non vi aspettate
La primavera si avvicina, e molte piante seminate in autunno giungono alla fine del loro ciclo vitale con la fioritura. Quando questo accade, la pianta inizia a svilupparsi in...

Ricetta: Zuppa di cozze al crescione
Pesce e frutti di mare alle erbe aromatiche
Una ricetta ispirata alla celebre soupe de moules bretone, con l'aggiunta di un mazzetto di crescione d'acqua per contrastare la dolcezza delle cozze e della cipolla, resa cremosa...

Il pepe rosa
Spezie viste da vicino
Il pepe rosa si ottiene dai frutti di un albero, detto comunemente albero di pepe rosa (Shinus molle) o anche falso pepe, originario degli altopiani dell'America meridionale. La...

Ricetta: Burritos di pollo al coriandolo e cumino
Crepes, pancakes e tortillas alle erbe
I burritos sono una ricetta di origine messicana, che è stata reinterpretata e resa famosa nel mondo dalla cucina tex-mex. Tipico street food preparato in versioni sempre diverse,...

Tutti gli articoli

In evidenza

L'acetosa