Fiori di ravanello

I fiori che non vi aspettate

14 ottobre 2016

Come ogni anno, a fine estate ho seminato le colture autunnali, erbe e ortaggi adatti alla stagione fredda: coriandolo, aneto, prezzemolo, cerfoglio, ravanelli, carote, barbabietole e verdure da taglio.

I ravanelli sono precoci rispetto a altri vegetali da radice, e i primi sono già stati raccolti.

A sorpresa, una pianta di ravanello ha invece deciso di svilupparsi in altezza e fiorire anziché ingrossare la radice.

Fiori di ravanello

L'ho lasciata fiorire indisturbata, e ho scoperto che i fiori di ravanello hanno aspetto simile a altre brassicaceae, ma colore viola chiaro.

A breve andrà a seme, e i semi saranno da raccogliere per la prossima semina.

Si tratta di una varietà di ravanello Hailstone, ovvero chicco di grandine perché produce ravanelli rotondi e di colore bianco sia all'interno che all'esterno, quasi senza componente pungente.

E' interessante come a cultivar differenti di ravanello corrispondano fiori di colore differente.

Fiori di ravanello

Questa volta si tratta di un Pink Celebration, che produce ravanelli dalla buccia rosata e interno bianco candido. Anche i fiori presentano questi due colori, con tutte le sfumature in mezzo.

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Autore: Pierpaolo

28/02/2017

Ciao Graziana, non posso fare a meno di ammirare il tuo sito, è semplicemente troppo bello. Sicuramente, per me, un riferimento in materia per completezza e semplicità allo stesso tempo. Le ricette poi sono la ciliegina sulla torta!! Continua così!!

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