Ricetta: French toast alle erbe aromatiche

Panini e bruschette alle erbe aromatiche

10 maggio 2012

State organizzando la colazione a letto per la festa della mamma? Ecco un'idea classica perfetta per l'occasione, come per un tranquillo brunch domenicale.

A breve inizierò a raccogliere le erbe per il mio misto aromatico mediterraneo fatto in casa con salvia, timo, origano, rosmarino e altre erbe, ma ne ho ancora parecchio dall'anno scorso, e un solo cucchiaio dona a questi french toast un delicato tocco aromatico.

French toast alle erbe aromatiche

Ingredienti
mezza baguette, preferibilmente del giorno prima
1 bicchiere di latte
1 uovo
1 cucchiaio di misto erbe

Preparazione
Tagliare la baguette a fette spesse poco più di 1 cm.
Sbattere l'uovo con il latte e le erbe aromatiche, quindi immergervi le fette di pane, lasciando che assorbano bene la pastella aromatica.
Friggere in olio caldo da ambo i lati finché non sono ben dorate.
Servire da sole, o con formaggio spalmabile e miele.

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Invierò questa ricetta a Cindystar che ospita la prossima edizione di Weekend Herb Blogging, evento gestito da Cook (almost) anything at least once, nella versione internazionale e da Brii nella edizione italiana.

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Commenti

Autore: cinzia (URL) 15/05/2012 Ci vorrebbe sempre un French Toast ogni mattina, e così aromatizzato un bel pezzetto di formaggio e una fetta di ... esagero se dico mortadella? :-) Grazie per la tua partecipazione, la raccolta sarà on line a breve.

Autore: cinzia (URL)

15/05/2012

Ci vorrebbe sempre un French Toast ogni mattina, e così aromatizzato un bel pezzetto di formaggio e una fetta di ... esagero se dico mortadella? :-)
Grazie per la tua partecipazione, la raccolta sarà on line a breve.

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