Gestire i peperoncini d'inverno

Coltivare i peperoncini

06 novembre 2009

Le piante di peperoncino iniziano a risentire il freddo, le foglie ingialliscono e cadono, e i frutti sono più piccoli e meno piccanti di quelli estivi, oltre a impiegare molto più tempo a maturare.

Questo Habanero White sta portando a maturazione i suoi frutti solo adesso: da verdi sono divenuti giallo chiaro, e matureranno fino a diventare completamente bianchi.

Ricordate di raccogliere i semi di peperoncini da frutti ben maturi se non l'avete già fatto.

Nel clima in cui abito molte piante stanno addirittura fiorendo, e questi fiori genereranno i frutti che raccoglierò durante l'inverno.
Tuttavia l'inverno è vicino e è il momento di tirare le somme, valutare quali piante ci hanno dato maggiore soddisfazione e quali ci hanno deluso, e pianificare la coltura dell'anno prossimo.

L'anno scorso ho provato diverse tecniche per svernare le piante di peperoncino: lasciarle all'aperto o portarle in casa, potarle in autunno o in primavera... devo dire che tutte hanno funzionato e le piante hanno prodotto molti frutti anche durante il loro secondo anno di età.
E' bene però considerare che portare le piante in casa non potate permette di continuare a raccoglierle, ma le rende facili preda degli afidi.

Ricordate che i peperoncini non sopravvivono se le temperature scendono sotto lo zero, e soffrono molto già a partire da 5° C.
In tal caso portate al riparo le piante che volete far sopravvivere, potandole alla base... e compostate le altre.

Presto sarà tempo di seminare...

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