Ricetta: Insalata di anguria e menta romana

Insalate alle erbe aromatiche

23 luglio 2013

Quest'anno sto coltivando la menta romana, una varietà di menta molto gradevole, con foglie tondeggianti, leggermente carnose, e aroma persistente di menta eppure delicato, senza la componente selvatica di altre varietà.

Ho scelto la menta romana per questa semplice insalata di anguria, aromatizzata con aceto balsamico, che perfino mio figlio ha mangiato con gusto.

Insalata di anguria e menta romana

Insalata di anguria e menta romana

Tagliare a dadini della polpa di anguria, eliminando i semi.
Unire dei cubetti di mozzarella e delle foglie di menta romana.
Condire con sale, olio e aceto balsamico.

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Tags: Anguria Insalate Menta

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Commenti

Autore: Denis G F 23/07/2013 Mi piace! La voglio provare oggi stesso. Ho tutti gli ingredienti in casa, a parte la menta romana. Userò la mia.
Autore: Deb in Hawaii (URL) 29/07/2013 Such a pretty salad and I love the watermelon, mozzarella, and mint combination! ;-) Thanks for sharing with Souper Sundays.

Autore: Denis G F

23/07/2013

Mi piace! La voglio provare oggi stesso. Ho tutti gli ingredienti in casa, a parte la menta romana. Userò la mia.

Autore: Deb in Hawaii (URL)

29/07/2013

Such a pretty salad and I love the watermelon, mozzarella, and mint combination! ;-) Thanks for sharing with Souper Sundays.

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