Ricetta: Pasta con broccoli e salsiccia

Dall'orto al piatto
23 luglio 2009


Ispirata dalla tradizionale schiacciata siciliana, una pizza chiusa farcita con broccoli e salsiccia, ho preparato una pasta decisamente saporita.

Pasta con broccoli e salsiccia

Pasta con broccoli e salsiccia


Ingredienti
Per due persone:
200g penne rigate
250g salsiccia
350g broccoli
200g formaggio primo sale
1 cipolla


Preparazione
Lessare i broccoli in acqua salata finchè non sono teneri, quindi scolarli tenendo da parte l'acqua di cottura.
Cucinare la pasta nell'acqua di cottura dei broccoli.
Nel frattempo saltare in padella la cipolla tritata con olio d'oliva per un minuto, aggiungere la salsiccia sbriciolata e fare colorare.
Scolare bene la pasta e unirla in padella con i broccoli spezzettati e il formaggio a cubetti.
Saltare finchè il formaggio non fonde e servire.

Link
Ricetta della Schiacciata siciliana su Il Meglio in Cucina



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Tags: Broccoli  Cipolla  Pasta  Salsiccia  
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Commenti

Autore: Joanne (URL)
24/07/2009

Beautiful pasta! I am planning to make something like this tonight. Great minds think alike?


Autore: Kristin (URL)
24/07/2009

What an easy & delicious recipe! I think I ll be making this very soon! Stopping by from PPN.


Autore: tigerfish (URL)
25/07/2009

Easy pasta recipes are always worth trying. Nice one.


Autore: Ruth (URL)
27/07/2009

Great combo, thanks for sharing with Presto Pasta Nights.


Autore: Graziana
27/08/2009

Thank you all and let me know about your personal versions of this recipe


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