Ricetta: Insalate di cavolo rapa e cicoria zuccherina

Insalate alle erbe aromatiche
22 luglio 2010


Ciotole tex-mexQualche settimana fa ho preparato questo Poker di ciotole, con insalate e condimenti in stile tex-mex, come contorno per una grigliata di carne.

Ho già pubblicato le prime due ricette:
Salsa tex-mex al papalo
Cipolle caramellate al basilico

Ecco le altre due, insalate preparate orgogliosamente con prodotti raccolti dal mio giardino.


Cavolo RapaE' stato interessante riuscire finalmente a coltivare il cavolo rapa. Eccolo qui ben pelato, da affettare sottilissimo per essere servito crudo.


Insalata di cavolo rapa

Insalata di cavolo rapa


1 cavolo rapa affettato sottilmente
basilico tulsi
succo di limone
olio d'oliva
sale


Insalata di cicoria zuccherina

Insalata di cicoria zuccherina


cicoria zuccherina
succo e fette di limone
olio d'oliva
sale



Insalata di portulaca e uova sodeUn anno fa:

Insalata di portulaca e uova sode
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Coltivare le erbe aromatiche


Commenti

Autore: DebinHawaii (URL)
26/07/2010

Both salads look simple, refreshing and delicious--thanks for sending them to Souper Sundays!


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