Ricetta: Spiedino caprese con origano

I 20 antipasti
09 aprile 2010


Per il pranzo dei 20 antipasti, di cui questa è la quinta portata, ho assemblato dei semplicissimi spiedini ispirati alla Caprese, il famoso antipasto a base di mozzarella, pomodoro e basilico.

Il pranzo è stato a Marzo, quindi non avevo basilico fresco e ho usato dell'origano, ma delle foglie di basilico infilate negli spiedini sarebbero perfette.

Spiedino caprese con origano


Spiedino caprese con origano


Infilare dei bocconcini di mozzarella e dei pomodori ciliegino su degli stuzzicadenti.
Condire con origano e olio d'oliva.



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