Ricetta: Patate fritte piccanti e aromatiche

Ricette di verdure con erbe aromatiche
28 febbraio 2010


Molti di voi conoscono già la mia passione per preparare in casa miscele di erbe aromatiche, usando soprattutto ingredienti coltivati da me personalmente.
Delle volte le preparo per usarle per qualche ricetta, altre per semplice curiosità, come per la Miscela per Tacos, a base di peperoncino, paprika, cipolla, sale e altri aromi. La sto usando in varie ricette di stile tex-mex, ma anche al posto del sale in idee semplici come questa.

Patate fritte piccanti e aromatiche


Patate fritte piccanti e aromatiche


Pelare le patate e tagliarle a fette o a bastoncini, e friggerle in abbondante olio caldo, girandole finché non sono ben dorate.
Porre in un piatto e cospargere di Miscela per Tacos.



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