Papalo (Porophyllum coloratum)

Il papalo è un'erba aromatica caratteristica dell'America meridionale, con piccole foglie carnose dall'intenso aroma che ricorda la rucola e il coriandolo e ben si accosta a ricette piccanti. E' da consumare fresco.

Informazioni utili: Rabarbaro, tinda, papalo e quilquina

Erbe in Cucina suggerisce Ricetta: Salsa tex-mex al papalo

Papalo, Quilquiña: tutte le ricette

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Papalo pronto da raccogliere - 03 maggio 2010

Giovane piantina di Papalo - 11 aprile 2010

Papalo pronto da raccogliere - 03 maggio 2010
Papalo pronto da raccogliere / Papalo, ready to be harvested

Giovane piantina di Papalo - 11 aprile 2010
Giovane piantina di Papalo / Papalo young plant

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