Vegetazione spontanea

La crociata delle erbacce

12 dicembre 2007

Sono chiamate con termini dispregiativi: erbacce, infestanti... eppure spesso tra queste piante dalla crescita selvaggia e di solito incontrollata si trovano moltissime verdure commestibili o erbe officinali. Crescono nei campi, nei giardini, ai margini di superstrade che dividono la campagna.

Passeggiando per le vie cittadine però, non è raro trovarle: sbucano da fessure sul basolato, sguazzano felici in canali per l'acqua piovana, si insinuano in crepe nei muri.
Seguo l'evoluzione di alcune piantine lungo la via che faccio tutti i giorni, diventano alte e forti, fioriscono, vanno a seme e muoiono. Delle volte la periodica pulizia delle strade stronca questo ciclo prima che giunga a compimento.

Mi chiedo spesso: che segreti custodirà quella piccola vita? Avrà un buon sapore, è velenosa?
C'è qualcun altro che passando da qui saluta questa misteriosa creatura?

La crociata delle erbacce: suggerimenti e idee per utilizzare le erbe infestanti.

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