Ricetta: The alla menta e erbe

The e tisane alle erbe e spezie
07 aprile 2008


Molte aromatiche perenni si sono risvegliate dalla quiescenza invernale e sono pronte per il raccolto, perfette per un the pomeridiano.

Da sinistra: nepetella (Calamintha officinalis), mentastro (Mentha suaveolens), menta glaciale (Mentha piperita), melissa (Melissa officinalis), menta longifolia.

Menta, melissa, nepetella


Lavare i rametti e porli in una teiera. Versare mezzo litro di acqua bollente sulle erbe e lasciare in infusione per almeno 10 minuti, o di più per un sapore più intenso.
Servire caldo.


The e tisane alle erbe e spezieThe e tisane alle erbe e spezie: idee per preparare the e tisane diverse dal solito, quali erbe usare e come raccoglierle, spiegazioni, suggerimenti, ricette per infusi e decotti, tutto in un unico post.



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