Ricetta: Pasta ai funghi e dragoncello

Pasta alle erbe aromatiche

27 aprile 2010

Volendo provare qualcosa di nuovo, ho spolverizzato con abbondante dragoncello questa saporita pasta ai funghi e salsiccia.

Pasta ai funghi e dragoncello

Ingredienti
Per due persone:
160g bavette
4 funghi
150g salsiccia
10 noci
100ml panna
2 cucchiai dragoncello

Preparazione
Cuocere normalmente le bavette, mentre si prepara il condimento.
Scaldare due cucchiai di olio d'oliva e aggiungervi i funghi puliti e tagliati a fettine e la salsiccia sbriciolata. Cuocere finché la salsiccia non è cotta, quindi unire la panna e le noci e fare addensare ancora qualche minuto.
Aggiungere il dragoncello e condire le bavette.

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Commenti

Autore: Katie (URL) 27/04/2010 I love tarragon - just planted another plant so I ll have plenty. Looks delicious.
Autore: Joanne (URL) 28/04/2010 I definitely do NOT use tarragon enough, but what could be more delicious than pairing it with a mushroom cream sauce?
Autore: Ruth (URL) 29/04/2010 Wonderful entry to Presto Pasta Nights. It seems many people are favoring tarragon these days. It s never been a favorite herb of mine, but perhaps I should try it again. This looks like a perfect opportunity.

Autore: Katie (URL)

27/04/2010

I love tarragon - just planted another plant so I ll have plenty. Looks delicious.

Autore: Joanne (URL)

28/04/2010

I definitely do NOT use tarragon enough, but what could be more delicious than pairing it with a mushroom cream sauce?

Autore: Ruth (URL)

29/04/2010

Wonderful entry to Presto Pasta Nights. It seems many people are favoring tarragon these days. It s never been a favorite herb of mine, but perhaps I should try it again. This looks like a perfect opportunity.

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