La camomilla dell'anno prima

Coltivare le erbe aromatiche
23 febbraio 2008


Ho finalmente trovato il tempo (e la voglia) di ripulire un po' il giardino. Tra frutti caduti, infestanti e foglie secche, ho trovato una graditissima sorpresa.

Pianta di camomillaLa camomilla è una pianta annuale, e una volta terminata la produzione di fiori muore con i primi freddi.
L'anno scorso mi è stato suggerito di non zappare l'aiola dopo il raccolto, perchè la pianta si sarebbe autopropagata. Ho seguito il consiglio, ma senza crederci troppo... fino a oggi, quando ho scoperto una miriade di piccole piantine già abbastanza sviluppate a Febbraio.

L'anno scorso coltivare la camomilla è stata una bella esperienza: la tisana preparata dai fiori raccolti era squisita, molto più ricca di quelle che si trovano in commercio.




CamomillaDalla semina al raccolto: coltivare la camomilla.

Dettagli sulla conservazione dei capolini e preparazione dell'infuso: raccogliere e conservare la camomilla.
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