Dicembre in terrazzo: le colture invernali

Coltivare in balcone e in terrazzo

10 dicembre 2010

Anche se più modeste rispetto alle semine della indaffaratissima stagione primaverile, anche le colture invernali riservano sorprese e soddisfazioni.

Vi sono numerose erbe aromatiche che è possibile seminare in autunno, e tra le più usate vi è certamente il prezzemolo. Queste sono piante di prezzemolo riccio che presto saranno pronte da raccogliere.

Ho seminato a spaglio parecchi semi di mentuccia (mentha pulegium), perché non mi aspettavo percentuali di germinazioni così alte in una stagione non favorevole, invece presto dovrò diradare le piante.

La fragola gialla seminata a Settembre cresce lentamente, bisognerà aspettare almeno la primavera inoltrata per vedere i frutti dal colore particolare.

Tra gli ortaggi che si possono coltivare felicemente in contenitori in terrazzo, le carote si prestano molto alla coltura invernale: seminate all'inizio dell'autunno, saranno da raccogliere durante l'inverno.

Quest'anno sto coltivanto tre varietà di carota: le carote bianche della foto che si sono sviluppate più velocemente, le tonde di Parigi e le carote violette.

Il bok choi (o tatsoi) autunnale fornisce fresche foglie tenere da consumare crude.

Nell'articolo un tocco di oriente trovate maggiori informazioni sul bok choi e altre interessanti verdure di origine orientale ormai diffuse in tutto il mondo.

Un altro ortaggio che non manca mai nel mio terrazzo durante l'autunno e l'inverno è il ravanello. Ho già raccolto i ravanelli seminati a Settembre, poi ho effettuato una nuova semina e nell'arco di due mesi saranno nuovamente pronti da raccogliere.

Non ci dimentichiamo delle piante dell'anno precedente come questo rabarbaro, in quiescenza in un altro angolo del terrazzo.

E' sufficiente zappare la terra di tanto in tanto per evitare che si formino croste superficiali, rimuovere le infestanti se dovessero essere troppo invasive e innaffiare solo se le piogge dovessero farsi attendere per troppo tempo.

Un anno fa:

Pepparkakor, biscotti svedesi di Natale

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Crepes e soupes

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Bok Choi (Tatsoi)

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