Ricetta: Crostata di mele e fichi

Dall'orto al piatto
27 agosto 2010


Settembre è vicino, e anche se è il mese in cui preferisco andare al mare, con poca gente e l'acqua particolarmente calda, è anche l'inizio dell'autunno: l'estate sta per terminare, e sulle nostre tavole torneranno tutta la frutta e le verdure autunnali.

Per tutti quelli che -come me- sono già tornati al lavoro, una coccola particolare: addolcite la tristezza con questa crostata autunnale di mele e fichi secchi.

Crostata di mele e fichi

Crostata di mele e fichi


Ingredienti
3 mele Golden
1 confezione di pasta briseé
40g zucchero
50g fichi secchi


Preparazione
Porre la pasta briseé su una teglia imburrata e disporvi i fichi secchi tagliati a fettine.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliare a fette sottili, quindi porre sulla crostata.
Spolverizzare con zucchero e cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti.



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Tags: Dolci  Fichi  Mela  Zucchero  
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