Zafferano (Crocus sativum)

Lo zafferano vero è una pianta della famiglia Crocus, la stessa di tanti fiori ornamentali. La spezia usata in cucina si ottiene dagli stigmi dei fiori, e l'enorme quantità di fiori richiesta per ottenerla spiega il suo costo elevato.

Zafferano

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Fiori di zafferano - 17 novembre 2015
Fiori di zafferano / Saffron flowers

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