Rutabaga (Brassica napobrassica)

Detta anche rapa gialla, la rutabaga è un vegetale a radice poco noto in Italia, ma molto diffusa in nord Europa. Le radici si consumano cotte e hanno gusto simile alle rape.

Rutabaga

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Rutabaga appena raccolta, varietà Gowrie - 12 gennaio 2013
Rutabaga appena raccolta, varietà Gowrie / Harvested Gowrie swede

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