Crescione (Lepidium sativum)

Il crescione dei giardini è un'erba dalla crescita rapida, ricca di vitamine e sali minerali e consumata in genere cruda. Ha un caratteristico gusto pungente, che lo rende un piacevole contrasto per ingredienti ricchi come salmone affumicato, formaggi e uova.

Coltivazione: Coltivare il crescione

Informazioni utili: Il crescione in cucina

Erbe in Cucina suggerisce Ricetta: Saltimbocca al crescione

Crescione: tutte le ricette

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Crescione pronto da raccogliere - 08 dicembre 2010

Piantine neonate di crescione - 27 ottobre 2010

Crescione pronto da raccogliere - 08 dicembre 2010

Crescione pronto da raccogliere / Cress, ready to be harvested

Piantine neonate di crescione - 27 ottobre 2010

Piantine neonate di crescione / Newborn Watercress Plants

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