Saving nigella seeds

Saving seeds
June 21, 2010


Sometimes growing a plant is problematic and disappointing: seeds that doesn't sprout, plants that die young or don't bloom, pests, wind...
None of this has happened with nigella (or black cumin): I put a seed in the ground, and that was all.

Nigella flowerThe plant has become about 40 cm high, with 2-3 cm wide white flowers.


Nigella podThe flowers generated the pods and then the plant died.

Harvest the nigella seeds was simple, I just crushed the pods.


Nigella seeds are used as a spice, have a nice onion flavor with a fruity aftertaste, and are typically used on bread, but also sandwiches, salads and pickles.

Nigella (black cumin) recipes



Cumin and cheese biscuitsOne year ago:

Cumin and cheese biscuits


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Nigella flower


Growing spices

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Comments

Author: elenadir (URL)
10/03/2013

Cercavo info sulla Nigella, e ho trovato questo sito. Vi posso dire che finirete tra i mie preferiti, ammiro il lavoro che avete (hai) fatto. Complimenti!


Author: Graziana
19/03/2013

Ciao Elenadir, grazie per i complimenti, la nigella (o cumino nero) è una spezia interessantissima tutta da scoprire!


Author: davide
17/09/2015

ottimi consigli, nei paesi arabi viene anche fatto un olio con questi semi che pare abbia molte proprietà curative


Author: serena
17/08/2017

Grazie mille per i tuoi consigli. Io uso spesso la nigella sativa sotto forma di olio che prendo su sorgentenatura e devo dire che i suoi effetti sulla pelle sono portentosi. Non sapevo fosse semplice coltivarla, potrei chiederti dove prendi i semini? Mi piacerebbe provare. Grazie mille


Author: Graziana
08/09/2017

Ciao Serena, puoi provare a coltivare anche i semi che usi come spezia: se non sono trattati germoglieranno


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