Ricetta: Patate novelle alla salvia

Ricette di verdure con erbe aromatiche

26 ottobre 2009

Da qualche anno coltivo le patate nell'orto, anche se l'esposizione non è delle migliori e ho sempre raccolti molto ridotti, quasi ridicoli, di cui però vado segretamente orgogliosa.
Ogni volta che raccolgo le mie poche, minuscole ma saporitissime patate cerco sempre un modo di prepararle che esalti appieno il loro sapore. Questa semplice ricetta è quella che preferisco.

Patate novelle alla salvia

Lavare accuratamente le patate novelle e tagliare più grandi a metà.
Saltarle in padella insieme a olio e una manciata di foglie di salvia, finchè non sono ben cotte.

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Commenti

Autore: gaga (URL) 27/10/2009 I haven t really cooked much with sage before. Trying it with potatoes would be a great introduction for me. Thanks!
Autore: Graziana 28/10/2009 Hi Gaga, try sage also on mushrooms, or dried in herbal teas mixtures.

Autore: gaga (URL)

27/10/2009

I haven t really cooked much with sage before. Trying it with potatoes would be a great introduction for me. Thanks!

Autore: Graziana

28/10/2009

Hi Gaga, try sage also on mushrooms, or dried in herbal teas mixtures.

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