Ricetta: Caprese di rucola

Insalate alle erbe aromatiche

09 settembre 2009

Continuo a stupirmi della mia rucola coltivata in vaso, che produce un fresco raccolto settimanale.
Con il suo sapore pungente si accosta a molti sapori, in particolare insaccati di vario genere. Provatela anche negli hot dog, vi colpirà!

Caprese di rucola

Su ciascun piatto, disponete due fette di prosciutto, copritele con fette di mozzarella e guarnite con rucola fresca. Condite con un filo di olio d'oliva.

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Commenti

Autore: DebinHawaii (URL) 14/09/2009 Yum--I bet it was delicious with the ham and cheese. Thanks for sending it along to Souper Sundays. ;-)
Autore: darnold23 (URL) 14/09/2009 Do you love arugula as much as I do? I so missed growing my own. Whenever I find it at the Farmers Market, I grab all I can reasonably use. http://kahakaikitchen.blogspot.com/

Autore: DebinHawaii (URL)

14/09/2009

Yum--I bet it was delicious with the ham and cheese. Thanks for sending it along to Souper Sundays. ;-)

Autore: darnold23 (URL)

14/09/2009

Do you love arugula as much as I do? I so missed growing my own. Whenever I find it at the Farmers Market, I grab all I can reasonably use. http://kahakaikitchen.blogspot.com/

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