Ricetta: Insalata di valerianella e basilico thai

Insalate alle erbe aromatiche
18 giugno 2009


Basilico thaiIl basilico tailandese, con il suo aroma di agrumi e un retrogusto selvatico, è un perfetto condimento per fresche insalate estive. Un contributo più delicato proviene dalla melissa.


Insalata di valerianella e basilico thai

Insalata di valerianella e basilico thai


Ingredienti
1 tazza di foglie di valerianella (o songino)
10-15 foglie di basilico thai
10-15 foglie di melissa
200g mozzarella
olio d'oliva


Preparazione
Tagliare a strisce sottili il basilico thai e la melissa, a cubetti la mozzarella.
Unire all'insalata di valerianella e condire con sale e olio d'oliva.



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