Ricetta: Insalata di valerianella e basilico thai

Insalate alle erbe aromatiche
18 giugno 2009


Basilico thaiIl basilico tailandese, con il suo aroma di agrumi e un retrogusto selvatico, è un perfetto condimento per fresche insalate estive. Un contributo più delicato proviene dalla melissa.


Insalata di valerianella e basilico thai

Insalata di valerianella e basilico thai


Ingredienti
1 tazza di foglie di valerianella (o songino)
10-15 foglie di basilico thai
10-15 foglie di melissa
200g mozzarella
olio d'oliva


Preparazione
Tagliare a strisce sottili il basilico thai e la melissa, a cubetti la mozzarella.
Unire all'insalata di valerianella e condire con sale e olio d'oliva.



Panini con Praga e valerianellaUn'altra ricetta con la valerianella:

Panini con Praga e valerianella
Potrebbe interessarvi...

Ricetta: Insalata di carciofi e salvia


Insalate alle erbe aromatiche
Coltivare il basilico Thai


Consigli per la coltivazione e il raccolto


Aggiungi un commento
Date prima un'occhiata alla pagina delle FAQ per trovare subito una risposta alle domande più comuni.


 


Per commentare inserire le scritte della foto nella casella sottostante.
Autore:
 
Mail:
 
URL:

Ultimi articoli

Ricetta: Crackers ai fiori di sambuco
Biscotti salati e sfoglie alle erbe
Ho voluto preparare dei crackers all'olio d'oliva per la mia famiglia, ma devo ammettere che io stessa mi sono sorpresa del risultato. I cracker fatti in casa non solo sono...

Fiore di rucola
I fiori che non vi aspettate
La primavera si avvicina, e molte piante seminate in autunno giungono alla fine del loro ciclo vitale con la fioritura. Quando questo accade, la pianta inizia a svilupparsi in...

Ricetta: Zuppa di cozze al crescione
Pesce e frutti di mare alle erbe aromatiche
Una ricetta ispirata alla celebre soupe de moules bretone, con l'aggiunta di un mazzetto di crescione d'acqua per contrastare la dolcezza delle cozze e della cipolla, resa cremosa...

Il pepe rosa
Spezie viste da vicino
Il pepe rosa si ottiene dai frutti di un albero, detto comunemente albero di pepe rosa (Shinus molle) o anche falso pepe, originario degli altopiani dell'America meridionale. La...

Ricetta: Burritos di pollo al coriandolo e cumino
Crepes, pancakes e tortillas alle erbe
I burritos sono una ricetta di origine messicana, che è stata reinterpretata e resa famosa nel mondo dalla cucina tex-mex. Tipico street food preparato in versioni sempre diverse,...

Tutti gli articoli