Peperoncino Red Devil
Chili Pepper files
11 settembre 2008
 Il Red Devil è un peperoncino di tipo Cayenne, con frutti piuttosto grandi, ottimi da essiccare o usare freschi.
 Red Devil (Capsicum Annuum)
Piccantezza: Piccante
Sapore/profumo: Non rilevante
Spessore pareti: Medie
Produttività pianta: Media
Numero semi per frutto: Normali
Lunghezza frutto: 8-9 cm
Altezza pianta: 45 cm
Colori frutto da nascita a maturazione: Dal verde al rosso.
Perchè coltivarlo?:
Per avere un classico Cayenne dai frutti grandi, da usare freschi o essiccati.
 Note:
La bellezza di questa pianta è nella dimensione dei frutti, che maturano tutti insieme con un effetto decisamente estetico.
Ho usato i frutti freschi maturi tagliati a fette sottili, in padellate di verdure. Sono stati anche essiccati insieme a altri per preparare una polvere piccante.
Chili Pepper Files
Red Devil Photo Gallery
 Potrebbe interessarvi:
Coltivare i peperoncini
Ricette piccanti
|
Aggiungi un commento
Per commentare inserire le scritte della foto nella casella sottostante.
Autore:
Mail:
URL:
Ultimi articoli
|
Ricetta: Crackers ai fiori di sambuco
Biscotti salati e sfoglie alle erbe
Ho voluto preparare dei crackers all'olio d'oliva per la mia famiglia, ma devo ammettere che io stessa mi sono sorpresa del risultato. I cracker fatti in casa non solo sono...
|
|
Fiore di rucola
I fiori che non vi aspettate
La primavera si avvicina, e molte piante seminate in autunno giungono alla fine del loro ciclo vitale con la fioritura. Quando questo accade, la pianta inizia a svilupparsi in...
|
|
Ricetta: Zuppa di cozze al crescione
Pesce e frutti di mare alle erbe aromatiche
Una ricetta ispirata alla celebre soupe de moules bretone, con l'aggiunta di un mazzetto di crescione d'acqua per contrastare la dolcezza delle cozze e della cipolla, resa cremosa...
|
|
Il pepe rosa
Spezie viste da vicino
Il pepe rosa si ottiene dai frutti di un albero, detto comunemente albero di pepe rosa (Shinus molle) o anche falso pepe, originario degli altopiani dell'America meridionale. La...
|
|
Ricetta: Burritos di pollo al coriandolo e cumino
Crepes, pancakes e tortillas alle erbe
I burritos sono una ricetta di origine messicana, che è stata reinterpretata e resa famosa nel mondo dalla cucina tex-mex. Tipico street food preparato in versioni sempre diverse,...
|