(Ita) I peperoncini in inverno
February 18, 2009
 Si avvicina la primavera, quando le giovani piante di peperoncino da coltura protetta potranno essere trapiantate all'esterno.
Nella foto tre delle mie ornamentali più promettenti: Black Pearl, Traviata e Fluorescent Pepper.
Non è ancora troppo tardi per la semina protetta dei peperoncini.
 E' il momento buono per potare le piante dell'anno precedente. Tagliatele alla base, e se resisteranno agli ultimi giorni di inverno, in primavera daranno nuovi germogli.
Nella foto il mio Black Prince, i suoi frutti colorati hanno attirato i passerotti per tutto l'inverno.
 Molte piante dell'anno scorso, soprattutto quelle meno esauste che avevano prodotto pochi frutti, hanno continuato a fiorire e fruttificare per tutto l'autunno. I frutti stanno maturando adesso, come questo Cayenne Joes Long, di media piccantezza, adatto a ogni piatto che richieda un tocco speciale.
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