(Ita) Sei anni di Erbe in Cucina
October 14, 2013
Erbe in Cucina oggi compie sei anni, e tra gli articoli pubblicati in questo ultimo anno di età oltre al traguardo dei 1000 post mi fa piacere ricordare tutte le ricette con le erbe aromatiche, le nuove piante scoperte e tutte le esperienze condivise con voi.
In particolare, questi sono gli articoli più cliccati tra quelli pubblicati durante il sesto anno di Erbe in Cucina.
 L'elicriso liquirizia: informazioni su coltivazione e utilizzo in cucina di una delle piante più profumate del mio erbario, caratterizzato da un intenso aroma che ricorda il curry, assolutamente consigliato.
 Quali erbe aromatiche per... carne e pollame: qualche suggerimento per la scelta dei migliori accostamenti per piatti a base di carne di vitello, maiale, pollo e tacchino.
 Misto aromatico mediorientale: come preparare in casa una miscela aromatica per dare un tocco arabo alle vostre ricette, a base di menta, basilico, sesamo e numerose altre erbe e spezie.
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