Lo zenzero

Lo zenzero

Lo zenzero è una spezia dal gusto che ricorda gli agrumi, diffuso in ogni parte del mondo e usato per aromatizzare piatti sia dolci che salati.
Lo zenzero è una spezia dal gusto agrumato, usato in ricette da ogni parte del mondo, sia per biscotti e altri dolci speziati che per curry e piatti salati di ogni genere. Lo [...]
Questa ricetta è la trasposizione in versione salata di una crostata dolce di zucca, zenzero e nocciole che ho preparato qualche settimana fa, che mi aveva particolarmente [...]
Era da quando ho visto il primo film della serie di Shrek che desideravo preparare dei biscotti pandizenzero, pur non essendo particolarmente portata per prodezze [...]
Il pane a forma di treccia è caratteristico di Imbolc, e le erbe consigliate per questa occasione sono lo zenzero, il rosmarino e i chiodi di garofano, legate al fuoco e [...]
Ogni anno quando si avvicinano le feste di Natale mi piace preparare dei biscotti tradizionali allo zenzero, il cui gradevole aroma permane in casa a lungo dopo averli [...]
Durante le feste volevo servire una selezione di formaggi per chiudere il pasto, e ho preparato una marmellata per accompagnarli. Questa marmellata alle spezie si è rivelata [...]
I singara o singhara indiani sono ravioli fritti e farciti con un ripieno di verdure, una variazione regionale dei più noti samosa. Preparateli per scoprire il gusto dei ravioli [...]

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